省农科院承担的食用菌脆片加工国家行业标准获批立项-人大法治网-全国政务信息一体化应用平台

当前所在：首页 > 人大内参 > 正文

发布时间：2024-05-19 作者：佚名来源：福建人大网

　　近日，农业农村部农产品质量安全监管司下达2024年农业国家和行业标准制修订项目计划。福建省农业科学院农产品加工研究所承担的《食用菌脆片加工技术规程》标准获批立项。这是我国首次制定该领域国家行业标准。

　　我国是世界食用菌生产第一大国。近年来，食用菌深加工产业快速发展，其中食用菌脆片产品备受消费者青睐。目前，此类产品还没有国家标准、行业标准或地方标准。企业生产时所使用的配料、工艺等无统一规范，产品质量参差不齐。制定相关行业标准，有助于推进食用菌脆片生产规范化、标准化，促进该产业良性发展。

　　此次获立项的国家行业标准，将对食用菌脆片相关术语和定义、技术要求、加工工艺、检验规则、包装、贮存、保质期等作出详尽规定，规范该产品所使用的原辅料、技术流程等。

原文链接：http://www.fjrd.gov.cn/ct/4-188356
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

政讯通中心