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大厨教你学做菜，节日回家露一手省人大常委会机关传统文化节日主题实践活动启动

　　为深入推进机关精神文明建设，弘扬中华民族优秀传统文化，营造崇尚劳动、尊重劳动的浓厚氛围，9月8日，省人大常委会机关“大厨教你学做菜”主题实践活动在机关综合楼举办。机关各处室（单位）、驻机关武警中队等100余人参加活动。

　　下午3时，省人大常委会副秘书长郭小卫宣布活动启动。

　　挑选好食材后，机关餐厅凉菜主管杜飞一边洗菜、切菜、调味，一边讲解菜肴的详细做法，说话间，一道碧绿脆爽、酸甜可口的蜈蚣黄瓜就展现在大家面前。

　　“普通的黄瓜做的色香味形俱全。”信访办公室（保卫处）干部孟楠边品尝边说，“机关举办这样的活动非常好，真实感受到了大厨精湛的厨艺和平时的工作环境，工作之余，收获了不一样的体验。”

　　煎、炸、烹、炒，锅碗瓢盆碰撞出欢快的声响，火苗和蒸气渲染出最美的人间烟火。酥到掉渣、皮薄馅大的牛肉饼，香味浓郁、筋道耐嚼的扯面纷纷亮相。机关干部和大厨们相互交流，以食会友，亲身感受到了中华饮食文化之美。

　　用精湛厨艺诠释工匠精神，展现新时代事务服务人员风采的同时，让机关干部职工体验到烹饪之乐、劳动不易，机关服务中心主任王小龙说，主题实践活动启动后，机关服务中心将每月邀请机关同事从工作岗位走向厨房，学习烹饪技术，缓解工作压力。

　　活动现场还举行了党史党建、传统文化、陕西人文知识问答。

　　（编辑：元植）