政讯通中心

“硬约束”让反对食品浪费更有效

　　眼下，食品浪费行为要受到法律惩处逐渐成为常态。

　　2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式颁布实施，第二十八条明确规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。

　　从软倡议到“硬约束”，法律条款的及时制定实施，让“明目张胆”的食品浪费行为不但没有了滋长空间，还要受到法律的惩处。

　　一段时期以来，随着各类直播平台的兴起，不少网红为博眼球，提升点击量和浏览量，进行各类吃播表演，这其中的食品浪费不少。还有不少婚丧宴请、商务接待、私人聚会中食品浪费行为屡禁不止。

　　《中华人民共和国反食品浪费法》的颁布实施，为食品浪费行为拉上了“警戒线”。餐饮服务经营者如果有严重的食品浪费行为，面对的不仅是道德上的谴责，更将面临罚款等处罚。餐饮节约不再是一纸呼吁，而是有了具体的法律规定。

　　针对食品浪费行为，各地也有针对性地出台了地方性法规。例如今年4月21日起实施的《西安市反餐饮浪费条例》，明确规定餐饮服务经营者应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，使杜绝食品浪费行为有了更强的针对性和可操作性，更好助推餐饮浪费治理，也有助于形成全社会尊重劳动、珍爱粮食、勤俭节约的良好氛围。