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上饶市广丰区人大： 关注特色小食品 守护舌尖大安全

　　广丰传统特色美食远近闻名，特别是廿四都糖糕、清汤等历史悠久，声名在外，深受广大群众喜爱。为提升全区特色小食品行业质量安全水平，保障群众饮食健康。从2021年9月开始，广丰区人大常委会在全区范围内开展了食品药品安全赣鄱行活动，特别关注糖糕、清汤等广丰特色小食品的生产原料、工艺，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　广泛宣传，营造氛围。通过多种形式，大力宣传习近平总书记提出的食品安全“四个最严”要求和党中央关于食品安全工作的决策部署，重点宣传《中华人民共和国食品安全法》《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》等，推动相关法律法规有效贯彻实施。

　　明察暗访，落实责任。联合市场监管部门，采取“四不两直接”、明察暗访、现场抽检等手段，组织开展全面检查和督促指导，发现问题立即督促整改，推动食品安全主体责任落到实处。目前，已对糖糕、清汤等抽样检测23批次，检测结果总体情况较好。

　　完善信息，加强监管。对糖糕、清汤等特色小食品生产经营主体名称、开办人姓名、联系方式、生产地址、食品种类及添加剂使用等信息进行了实名登记，完善了动态监管档案，为规范特色小食品生产经营、做大做强特色品牌进一步夯实基础。(供稿：上饶市广丰区人大周冰飞)广丰传统特色美食远近闻名，特别是廿四都糖糕、清汤等历史悠久，声名在外，深受广大群众喜爱。为提升全区特色小食品行业质量安全水平，保障群众饮食健康。从2021年9月开始，上饶市广丰区人大常委会在全区范围内开展了食品药品安全赣鄱行活动，特别关注糖糕、清汤等广丰特色小食品的生产原料、工艺，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　广泛宣传，营造氛围。通过多种形式，大力宣传习近平总书记提出的食品安全“四个最严”要求和党中央关于食品安全工作的决策部署，重点宣传《中华人民共和国食品安全法》《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》等，推动相关法律法规有效贯彻实施。

　　明察暗访，落实责任。联合市场监管部门，采取“四不两直接”、明察暗访、现场抽检等手段，组织开展全面检查和督促指导，发现问题立即督促整改，推动食品安全主体责任落到实处。目前，已对糖糕、清汤等抽样检测23批次，检测结果总体情况较好。

　　完善信息，加强监管。对糖糕、清汤等特色小食品生产经营主体名称、开办人姓名、联系方式、生产地址、食品种类及添加剂使用等信息进行了实名登记，完善了动态监管档案，为规范特色小食品生产经营、做大做强特色品牌进一步夯实基础。(供稿：上饶市广丰区人大周冰飞)

原文链接：https://jxrd.jxnews.com.cn/system/2022/04/07/019590077.shtml
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